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Cocina nizarda

Niza es apreciada tanto por su atractivo turístico como por su arte de vivir y por su cocina. Una cocina tradicional y mediterránea con muchas verduras, sabores y olores ...

La etiqueta "Cocina nizarda" se otorga a los restauradores que trabajan en la valorización de la cocina nizarda, comprometiéndose con el respeto de las recetas, de la calidad de los productos, de las materias primas utilizadas, de la calidad de acogida y de información de la clientela, así como de la conformidad con la reglamentación en materia de higiene y de seguridad.

"Cocina nizarda" recetas


Descubra todas auténticas las recetas de la cocina nizarda, validadas por nuestro comité técnico.

 

Como resultado de las medidas del gobierno para combatir el brote de COVID-19, los restaurantes y bares están cerrados desde la mañana del viernes 30 de octubre de 2020, excepto para las operaciones de entrega y retirada. 
Está previsto que los restaurantes vuelvan a abrir a partir del 20 de enero si las condiciones sanitarias lo permiten.

 

Todos los restaurantes enumerados en la lista a continuación han obtenido la etiqueta "Cocina nizarda" :

La cocina nizarda

 
 
 
restaurant-chez-davia
RESTAURANT CHEZ DAVIA
Centro
Regional francesa - Mediterránea - Provenzal .

Cierre : Lunes todo el dia,

11 bis rue Grimaldi - 06000 NICE
Tel. : +33(0)4 93 87 91 39
restaurant-la-capeline
RESTAURANT LA CAPELINE
Alrededor de Metropolis
Regional francesa - Cuisine Niçoise . Home cooking: Niçois specialities (one of which is "Pelotons," little raviolis "without Pasta").
Local cuisine is in the spotlight on the plate: pissaladière, salade niçoise, raviolis, pelotons, merda di can,...

Cierre : Lunes todo el dia, Martes todo el dia,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
Tel. : +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-la-table-alziari
RESTAURANT LA TABLE ALZIARI
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea .

Cierre : Lunes todo el dia, Domingo todo el dia,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-lu-fran-calin
RESTAURANT LU FRAN CALIN
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Specialized food - Tradicional . Restaurant awarded the "Cuisine Nissarde Traditionelle" (Traditional Nice Cuisine) label.

Cierre : Lunes todo el dia, Domingo todo el dia,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 80 81 81
chez-michel
RESTAURANT CHEZ MICHEL
Castagniers
Regional francesa - Cuisine Niçoise . For 3 generations the restaurant Chez MICHEL has been an institution and a benchmark in the hinterland of Nice.
Authentic cuisine with respect for tradition and quality with Niçois specialities.

Cierre : Lunes todo el dia, Domingo la noche,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
Tel. : +33(0)4 93 08 05 15
restaurant-la-gaudriole
RESTAURANT LA GAUDRIOLE
La Gaude
Regional francesa - Cuisine Niçoise .

Cierre : Lunes todo el dia,

6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
Tel. : +33(0)4 93 24 88 88
la-passion-des-mets
RESTAURANT LA PASSION DES METS
Saint-Laurent-du-Var
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Specialized food - Tradicional - Services - Venta para llevar . Restaurant-Caterer for the specialities of Nice cuisine.
La Passion des Mets is the story of Nicolas and Sophie Dulong, former students of the...

Cierre : Lunes todo el dia, Martes la noche, Domingo todo el dia,

18 bd Louis Roux - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
Tel. : +33(0)4 93 89 46 17
RESTAURANT A BUTEGHINNA
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Provenzal - Specialized food - Vegetariana - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna les presenta una cocina regional...

Cierre : Domingo todo el dia,

11 rue du Marché - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-acchiardo
RESTAURANT ACCHIARDO
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Specialized food - Tradicional . Traditionelles Nizza-Restaurant seit 1927 (4 Generationen) in den Händen der Familie Acchiardo

Cierre : Sábado todo el dia, Domingo todo el dia,

38 rue Droite - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 85 51 16
restaurant-la-ratapignata-le-rendez-vous-nicois
RESTAURANT LA RATAPIGNATA "LE RENDEZ-VOUS NIÇOIS"
Norte de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Provenzal - Specialized food - Tradicional . Local cuisine using fresh produce.
Dirigido por 3 hermanos, en un marco cálido y auténtico, este restaurante está especializado en los platos de...

Cierre : Lunes todo el dia, Martes la noche, Domingo todo el dia,

63 av du Ray - 06100 NICE
Tel. : +33(0)4 92 15 06 39
restaurant-lou-balico
RESTAURANT LOU BALICO
Este de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Services - Servicio después de las 22h - Venta para llevar . Lou Balico es una institución que encanta a los amantes de la cocina de Niza (Socca, merda de can, petits farcis …). El Bistrot...

Cierre : Lunes todo el dia, Domingo la noche,

20 av Saint-Jean-Baptiste - 06000 NICE
Tel. : +33(0)4 93 85 93 71
restaurant-le-tchitchou
RESTAURANT LE TCHITCHOU
Centro
Regional francesa - Cuisine Niçoise .



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
Tel. : +33(0)9 83 32 15 30
restaurant-l-autobus
RESTAURANT L'AUTOBUS
Norte de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Provenzal . Muy cerca de la cascada de Gairaut, el Autobus selecciona productos frescos y locales para compartir con usted su amor por una cocina niçoise sencilla y auténtica.
Buñuelos de...

Cierre : Miercoles todo el dia,

142 av Gairaut - 06100 NICE
Tel. : +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-la-gaite-nallino
RESTAURANT LA GAITÉ NALLINO
Norte de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise . Restaurante típico de Niza, con tradición familiar desde hace 4 gneraciones.
En el barrio de Cimiez, un restaurante local que utiliza todos los productos frescos locales para valorizar una cocina tradicional:...

Cierre : Domingo todo el dia,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
Tel. : +33(0)4 93 81 91 86
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Specialized food - Pizzas - Tradicional . La carta del restaurante apuesta por los platos de la tierra nizarda, con el famoso bagna cauda, la cascada nizarda, seguida de un plato de calamares con...



1 cours Saleya - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-la-cantine-de-lulu
RESTAURANT LA CANTINE DE LULU
Centro
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Provenzal - Specialized food - Tradicional . Every day, it's the family Sunday meal!
Cooking of a grandmother from Nice entertaining her family.

Cierre : Sábado todo el dia, Domingo todo el dia,

26 rue Alberti - 06000 NICE
Tel. : +33(0)4 93 62 15 33
restaurant-l-estragon
RESTAURANT L'ESTRAGON
Le Broc
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Specialized food . Traditional cuisine with a terrace and garden in the hinterland of Nice.

Cierre : Miercoles todo el dia, Domingo la noche,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
Tel. : +33(0)4 93 29 08 91
restaurant-la-rotonde
RESTAURANT LA ROTONDE
Nice-Borde del mar
Regional francesa - Mediterránea - Provenzal - Services - Servicio después de las 22h . Con su decoración de brillantes colores, su carrusel del siglo XVIII y sus caballos de madera, la cervecería La Rotonde es, sin ninguna duda, un lugar...



37 Promenade des Anglais - Hôtel Le Negresco - 06000 NICE
Tel. : +33(0)4 93 16 64 00
RESTAURANT LOU COUNTEA
Gilette
Regional francesa - Cuisine Niçoise .



7 place du Docteur Morani - 06830 GILETTE
Tel. : +33(0)4 93 73 97 50
la-table-a-julie
RESTAURANT LA TABLE "À" JULIE
Este de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Mediterránea - Gourmet break - Aperitivo tapas - Services . Restaurant with Nice specialities
The menu goes with the spirit of Nice. Short and to the point: a new blackboard every week at the whim of the seasons...

Cierre : Domingo todo el dia,

50 rue Arson - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 92 04 43 50
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Los snacks y venta para llevar con etiqueta

Esta categoría se creó en 2017: refleja perfectamente la costumbre local de comer al aire libre

Merenda e Goustaroun

chez-theresa
CHEZ THÉRÉSA
Viejo Niza
Specialized food - Gluten free - Pizzas - Tradicional - Vegetariana - Gourmet break .

Cierre : Lunes todo el dia,

28 rue Droite - 06300 NICE
Tel. : +33(0)6 13 53 11 76
restaurant-le-jardin-d-helene
LE JARDIN D'HÉLÈNE
Este de Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Services - Venta para llevar . Specialities in the tradition of Nice, made in-house with fresh products. Takeaway.

Cierre : Lunes todo el dia, Domingo la mañana,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 89 17 94
LOU PELANDROUN
NICE
Niçois restaurant in the Libération district.
Simple family cooking, with specialities of petits farcis, pan bagnat and pissaladiere… all this in a warm and friendly atmosphere.

Cierre : Domingo todo el dia,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
Tel. : +33(0)4 93 98 47 06
RESTAURANT A BUTEGHINNA
Viejo Niza
Regional francesa - Cuisine Niçoise - Provenzal - Specialized food - Vegetariana - Services . Nestling between a staircase and a little street in the Vieux Nice, this restaurant exudes authenticity.
A Buteghinna les presenta una cocina regional...

Cierre : Domingo todo el dia,

11 rue du Marché - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 93 92 28 22
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
Viejo Niza
Tasting of local specialities made just like at home.

Cierre : Lunes todo el dia, Martes todo el dia,

Cours Saleya - 06300 NICE
Tel. : +33(0)4 83 39 70 27
receta-de-jou
RECETA DE JOU
NICE
Nice snack bar, caterer
In a market atmosphere, come and taste specialities of Nice and other delicacies.

Cierre : Lunes todo el dia, Martes todo el dia,

4 place de la Gare du Sud - 06000 NICE
Tel. : +33 (0)6 80 28 18 77
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